TORPİL

			Okunma
			88

TORPİL

Hamuru için:1 su bardağı su1 su bardağı unYarım paket margarin3 yumurtaBiraz tuzYapılışı:Tencereye 1 su bardağı suyu koyup, üzerine de bir çimdik kadar tuz atıp, ısınmaya bırakıyoruz. Su ısınınca içine, margarini koyuyoruz. Yağ eridikten hemen sonra unu ilave edip hızlıca karıştırmaya devam ediyoruz. Sert bir kıvama gelince ocaktan alıp, soğumaya bırakıyoruz. İyice soğuduktan sonra üç yumurtayı üzerine kırıp, iyice karıştırıyoruz, hamura iyice yedirmemiz lazım yumurtaları. İyice karıştırdıktan sonra, yemek kaşığı yardımı ile 1’er kaşık alıp, tepsiye aralıklı şekilde yerleştiriyoruz, kabarınca yapışmaması için.Önceden ısıtılmış fırında, fırının kapağını kesinlikle açmadan pişiriyoruz. Açarsanız “fosss” diye söner hepsi boşa gider, ona göre. Söylemedi demeyin Muhallebisi için:500 gr. Süt3 yemek kaşığı un1 yemek kaşığı margarin1 paket vanilyaPiştikten sonra bıçakla aralarını kesip, kaşık yardımıyla içlerini muhallebi ile doldurup, buzdolabında soğutuyoruz. Servis yapacağımızda üzerine pudra şekeri serpip, servis yapıyoruz.AFİYET OLSUN!