Patatesli Şehriye Çorbası

			Okunma
			140

Malzemeler

1 çay bardağı arpa şehriye
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
12 adet rendelenmiş domates,
1 tatlı kaşığı salça
1 su bardağı rendelenmiş patates (2 adet orta boy patates)
78 su bardağı su
3 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz, maydanoz
Tercihe göre 1 tablet et suyu

Hazırlanışı

Kırmızı ve yeşil biberi küçük küçük doğrayıp sıvıyağda hafifçe kavurun.
Üzerine rendelenmiş domates ve salçayı ilave edin, bir iki karıştırdıktan sonra suyunu ekleyin.
Su kaynayınca rendelenmiş patates, arpa şehriye, et suyu tableti ve tuzunu ilave edin.
Çorba kaynamaya başlayınca ocağı kısık ateşe alın ve şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.
Çorbayı ocaktan almaya yakın kıyılmış maydanoz ilave edin. Sıcak olarak servis yapın.

Not: Dileyen çorbayı içerken üzerine limon sıkabilir.